Хорь лесной или черный (Mustela putorius) – вид рода ласок и хорьков, семейства куньих. Окраска меха темная, с преобладанием черного цвета, брюхо черное или черноватое, хвост по всей или почти по всей длине черный, ноги черные, на голове имеется узор типа лицевой маски. Темно-бурый волосяной покров на спине редкий, и сквозь ость просвечивает серовато-белая подпушь. Длина тела у самцов 35-46 см, у самок – 29-39 см, длина хвоста 11-16 см. Масса в среднем от 650 г (у самок) до 1500 г (у самцов). При передвижении слегка приподнятая спина ("горб"). Под хвостом открываются протоки специфических анальных желез, секрет которых обладает резким запахом. Испуганные и загнанные в тупик, они выпускают зловонный секрет, который имеет такое же действие, как и секрет скунса. Поэтому в народе его называют "вонючей куницей" или "вонючкой".
В Европе, Северной Африке и вплоть до Урала черный хорек распространен в различных местах обитания, но предпочитает селиться вблизи лесов и водоемов, особенно в пойменных лесах, живет также по краям населенных пунктов и небольших деревень. Избегает густых лесов и высоких горных районов.
Хорьки держатся преимущественно одиночно. Охотятся в сумерки и ночью, хорошо плавают и ныряют. Рыщут в густых подлесках по берегам водоемов или забираются в сельскохозяйственные постройки. Убежищем служат норы кроликов или самостоятельно вырытые норы.
Питаются мышами, водяными и небольшими серыми крысами, лягушками, ящерицами, мертвой и выброшенной на берег рыбой, улитками и крупными насекомыми, а также птичьими яйцами и птенцами.
Спаривание (при котором самец обращается с самкой очень грубо) происходит в марте-мае. Беременность длится 40-42 дня. На свет появляется 2-7 детенышей, с массой тела 7-11 г и длинной тела 71-85 мм. За год обычно бывает один выводок, но возможно и повторное размножение в течение одного года. Щенки рождаются слепыми, с закрытыми слуховыми проходами, беззубыми. Новорожденные покрыты шелковистым белым мехом, который постепенно темнеет, но вокруг носа и ушей остается белым. Глаза открываются на 30-35 день, слуховые проходы – на 24-25. Детеныши становятся самостоятельными через 3 месяца. В 5-6 месяцев они уже не отличаются по внешнему виду от взрослых особей. Половозрелыми становятся в возрасте 10 месяцев.